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中文名称:苯甲酸苄酯

英文名称:Benzyl benzoate

CAS号:120-51-4

分子式:C14H12O2

用途：在香精中，尤其是在花香型中是一种较好的定香剂、稀释剂或溶剂。在重型花香及东方香型以及晚香玉、依兰、紫丁香、栀Chemicalbook子等香型中，可作为修饰剂。也是高碳醛或醇类香料的稳定剂，是某些固体香料的很好溶剂。在食用香精配方中还常用作定香剂。

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