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中文名称：D-(-)-酒石酸

英文名称：D-tartaric acid

CAS号：147-71-7

用途：广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。

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