苯苯乙酮作溶剂使用时，有沸点高；稳定；气味愉快等特点。溶解能力与环己酮相似，能溶解硝化纤维素；乙酸纤维素；乙烯树脂；香豆酮树脂；醇酸树脂；甘油醇酸树脂等。常与乙醇；酮；酯以及其他溶剂混合使用。作香料使用时，是山楂；含羞草；紫丁香等香精的调合原料，并广泛用于皂用香精和yan草香精中。用于合成苯乙醇酸；α-苯基吲哚；异丁苯丙酸等，也用作塑料的增塑剂】

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